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来源:网络整理 时间:2021-12-21 浏览量:739
羽毛粉内含有可消化粗蛋白质70%左右。还含有17种氨基酸,以胱氨基,精氨基酸的含量*高。在日粮中加入1%-2%的羽毛粉,可以代替等量的鱼粉,但羽毛中角质蛋白末经处理不能消化,经过加热(140度)90分钟,和加压后,蛋白质的消化率可提高到70%-75%.羽毛粉的制作方法步骤如下:
(1)备料:收集家禽羽毛,经翻晒后用水漂洗干净,沥干水分。
(2)蒸煮:用普通高压锅将洗净沥干的羽毛在2.5千克/平方厘米的压力下蒸煮1小时,每隔10分种搅拌一次,然后捞起晾干。
(3)酸煮:每千克干羽毛浸入4-5千克20%的稀盐酸内,置入锅中加盖煮沸,不断搅拌,当羽毛一拉即断时,捞出晾干,
(4)清洗:煮后的羽毛用清水充分漂洗。除去盐酸。
(5)晾干:清洗干净的羽毛用烘干设备烘干,或置于阴凉通风处晾干。使含水率降至25%-30%。
(6)粉碎:利用粉碎机将晾干的羽毛加工成粉末即成成品。